Monthly Archives

november 2015

Gezond

Eet jij op de goede momenten?

VOEDING, LICHT EN DE BIOLOGISCHE KLOK

 

Onze sociale klok loopt niet meer synchroon met onze biologische klok. Door de komst van kunstlicht verlengen we onze dagen, de 24- uurs economie zorgt ervoor dat we ook in de nacht (moeten) werken, en het internationale reizen leidt tot jetlags.

Licht is synoniem aan lichamelijke activiteit en eten. Donker is het signaal voor rust, slaap en vasten. Tegenwoordig is ons gedrag veel meer los komen te staan van het dag- en nachtritme. Steeds minder mensen zijn overdag nog buiten en krijgen daardoor weinig daglicht. Daarbij hoeven we steeds minder lichamelijke inspanning te leveren, maar gaat de voedselinname tot ’s avonds laat door. Deze verstoring van natuurlijke ritme leidt tot gezondheidsklachten en meer kans op overgewicht en diabetes 2.

 

Hoe komt dat nou eigenlijk?

In de ochtend is het lichaam gevoeliger voor insuline dan in de avond. Dat zou kunnen betekenen dat ’s avonds eten sneller tot insuline ongevoeligheid en diabetes leidt. Ook de vetstofwisseling wordt door de biologische klok beïnvloedt. Op ‘verkeerde’ momenten eten heeft invloed op vetopbouw en vetafbraak. In de nacht verbranden we vet, terwijl overdag juist vet wordt aangemaakt en opgeslagen in het vetweefsel. Als je de hele dag en zeker in de avond door blijft eten of snacken wordt eerst die energie verbruikt en blijf je dus vet stapelen.

Nog een tip: onderzoekers denken dat ontbijten bij voldoende (en het juiste) licht positieve effecten heeft op de opname van voedingsstoffen!

 

Gezond

Overgewicht door licht in de nacht?!

Gezond leven. We zijn er steeds meer mee bezig. Ook ik. Iedere dag bewegen en gezond eten. Niet veel mensen realiseren zich dat een goed dag-nachtritme ook invloed heeft op ons gewicht. Verstoring van het dag- en nachtritme kan leiden tot overgewicht doordat bruin vet minder energie verbrandt als het ’s nachts licht is! Dat is even een eye openener.

Even een korte uitleg: wanneer de dagen korter en kouder worden maakt ons lichaam meer bruin vet aan om in de winter de  lichaamstemperatuur op peil te houden. Aanmaak van bruin vet gebeurt dus niet alleen onder invloed van temperatuur maar ook licht! Normaal gezien zorgt een optimaal dag- en nachtritme ervoor dat het bruine vet actief energie verbrandt. Licht fungeert als ‘reset’ voor de biologische klok. Wanneer het aantal donkere uren kleiner wordt gemaakt door kunstlicht, lijkt het erop dat die reset functie niet meer goed werkt. Energie die niet door het bruine vet wordt verbrand, wordt in het lichaam opgeslagen als wit vet. Dit kan overgewicht en diabetes type 2 als gevolg hebben.

En daar gaan we met ons goede eet- en sportgedrag. Slaap lekker en lekker lang!